5 belos pratos de batata que crianças exigentes não conseguem resistir



A batata é um produto que nenhuma família pode prescindir. Afinal, ele sempre encontra aplicação: da sopa banal e purê de batatas às delícias culinárias, tão perfumadas e de dar água na boca, que babam e você quer aditivos.

1. Gratinado de batata

Gratinado de batata com crosta de queijo. Foto: bigmir.net.

O gratinado de batata é um prato simples e incrivelmente saboroso, preparado de forma rápida e fácil. E se você decidir cozinhá-lo, cem por cento estará fadado ao sucesso entre as famílias curiosas.
Ingredientes
• Batata - 4 peças;
• Endro fresco - 1 molho;
• Mussarela para pizza - 100 g;
• Cheddar - 60 g;
• Farinha - 1 colher de sopa. l;
Manteiga - 20 g;
• Leite - 200 ml;
• Noz-moscada moída - 1 pitada;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.
Gratinado de batata. Foto: zira.uz.

Método de cozimento:
• descasque batatas;
• Corte em círculos finos e uniformes;
• Ralar queijo em ralador médio ou grande;
• Unte a assadeira com manteiga;
• Espalhe as batatas uniformemente;
• Polvilhe com queijo e adicione o molho;
• Repita o mesmo com a segunda / terceira camada;
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
Para o molho:
• Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo;
• Despeje a farinha;
• Misture bem;
• Despeje um pouco de leite, mexendo delicadamente até obter um molho espesso;
• Retire do fogo;
• Adicione dois tipos de queijo ralado e endro picado;
• Tempere com sal e noz-moscada.

2. Salada Americana de Batata

Salada de batata. Foto: google.ru.

Este prato é algo entre o clássico "Olivier" e uma salada leve de verão, que até um aluno da escola pode cozinhar com facilidade.
Ingredientes
• Batata - 6 peças;
• ovos - 6 peças;
• Cebolas - 1 pc;
• Pepinos enlatados - 3 peças;
• Maionese leve - 150 g;
• Sal a gosto;
• Pimenta preta moída na hora a gosto;
• Talos de aipo - 1 pc.
Salada de batata americana. Foto: 1000.menu.

Método de cozimento:
• Ferva batatas em suas peles;
• Abra os ovos em água salgada com uma colher de vinagre;
• Descasque batatas e ovos;
• Corte em um cubo uniforme;
• Transfira para uma tigela funda;
• pique pepinos, uma cebola pequena e talos de aipo;
• Coloque em uma tigela com batatas e ovos;
• Tempere com maionese;
• Tempere com pimenta;
• Misture bem;
• Envie para a geladeira por 20 a 30 minutos;
• Sirva frio.

3. Rosquinhas de batata

Panquecas de batata. Foto: easyrecept.ru.

Com fervor, calor, bolos de batata rosados ​​e perfumados, que são simplesmente impossíveis de resistir. Eles são muito saborosos e deliciosos.
Ingredientes
• Batata cozida - 250 g;
• Gemas de ovos - 1 pc;
Manteiga - 200 g;
• Sal - 10 g;
• Fermento fresco - 20 g;
• Farinha de trigo - 350 g.
Bolinhos de batata rosada. Foto: bientasty.ru.

Método de cozimento:
• Ferva as batatas até ficarem cozidas;
• Adicione manteiga às batatas quentes cozidas;
• sal;
• Mash;
• Deixe a massa resultante esfriar até a temperatura ambiente;
• Na mistura resultante, esfarele 20 gramas de fermento;
Peneire a farinha e adicione o purê de batatas;
• Amasse a massa;
• Depois de embrulhá-lo em filme e enviá-lo na geladeira durante a noite;
• No dia seguinte, retire a massa da geladeira;
• Deixe aquecer por cerca de uma hora;
• Abra a massa em uma camada de 2,5 cm de espessura;
• Faça incisões na forma de um entalhe;
• Esprema círculos uniformes com uma lata;
• Coloque os bolinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga;
• Deixe descansar por meia hora;
• Lubrifique as partes superiores com um ovo;
• Envie ao forno pré-aquecido a 220 graus por 12-15 minutos.

4. Rosas de batata

Rosas de batata. Foto: cookpad.com.

Rosas de batata não são apenas bonitas, mas também muito saborosas. Além disso, eles podem ser facilmente complementados com tiras de queijo ou bacon. E acredite, mesmo a pessoa mais caprichosa não será capaz de resistir a esse prato.
Ingredientes
• Batatas - grandes 4 peças;
• Manteiga derretida sem sal - 3 colheres de sopa. l;
• Queijo parmesão ralado (deixe um pouco de queijo para decoração) - 2 colheres de sopa. l;
• Folhas de tomilho fatiadas - 2 colheres de chá;
• Flocos de sal e pimenta a gosto.
Rosas de batata crocante. Foto: smak.ua.

Método de cozimento:
• Pré-aqueça o forno a 200 graus;
• Lubrifique a assadeira de muffin com manteiga e reserve;
• Corte as batatas em fatias muito finas;
• Corte cada fatia ao meio;
Coloque todos em uma tigela de água fria;
• Derreta a manteiga em fogo baixo;
• Pétalas de batata secas em uma toalha de papel;
• Pegue 15 pétalas e torça-as o mais apertado possível;
• Depois de colocar sua forma de bolo;
• Para criar uma rosa, você precisa adicionar mais algumas pétalas;
• Cubra as rosas com manteiga derretida;
• Polvilhe com queijo ralado, sal e pimenta;
• Asse no forno por 20 a 30 minutos até dourar nas bordas;
• Sirva cinco minutos após a preparação.

5. "Vedarai" - enchidos de batata na Lituânia

Salsichas de batata. Foto: yandex.kz.

Como se viu, as salsichas não são apenas carne, mas também batata, que pode ser grelhada!
Ingredientes
• Batata - 1 kg;
• Cebolas - 3 peças;
• Gordura - 100 g;
• Bacon defumado cozido - 200 g;
• Pimenta preta a gosto;
• Temperos a gosto;
• Sal a gosto;
• Alho - 3 dentes;
• Creme de leite - 200 g.
Salsichas de batata perfumadas na grelha. Foto: 1000.menu.

Método de cozimento:
• Batata, 2 cebolas, banha e bacon cortados em cubos pequenos;
• Salo para enviar para uma frigideira aquecida;
• Frite até estalar;
• Coloque crepitações prontas em um prato;
• Frite a cebola na gordura derretida;
• Rale a terceira cebola em um ralador fino;
• Enviar para as batatas para não escurecer;
• Adicione bacon, torresmo e cebola frita junto com gordura às batatas;
• Sal, pimenta, adicione temperos;
• Com a ajuda de um bico, encha a carne picada com batata (não a encha densamente) com a inclinação preparada;
• Salsichas formadas com uma agulha;
• Ferva em água e sal por cerca de 10 minutos;
• secar;
• Frite em fogo, grelhe ou frigideira até dourar;
• Lubrifique com molho de creme de alho e frite por cerca de cinco minutos;
• Sirva com creme de leite ou qualquer outro molho.
Batatas - batatas, mas eu quero algo mais comestível. Portanto, estamos armados com receitas pratos de carne de porco picadao que será uma ótima alternativa para frango e outras carnes.

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